Kurse in Rottenburg/Pattendorf

Bei Anmeldung zu einen Kurs wird die Hälfte der Kursgebühr fällig . Stornobedingungen werden mit Anmeldung beim Kurs anerkannt !!!!
-bis 6 Wochen vor Kursbeginn 20 % der Kursgebühr fällig
-bis 4 Wochen vor Kursbeginn 50 % der Kursgebühr fällig
-bis 2 Wochen vor Kursbeginn 100 % der Kursgebühr fällig!!!!!!!!!!!
Aufgrund der vielen Anmeldungen und dann das Nichterscheinens muss ich diese Stornoklauseln ansetzen. Beginn immer 13 Uhr bei mir in Rottenburg.

Kurse bei mir in 84056 Rottenburg :

 

 


 

     


         


 


4.11. 2018  Weisse Ganache Fluch und Zauber der Umgang mit weisser Ganache.  Weihnachts Spezial.  1 Platz frei !!                                       

17.11.2018 Blütenkurs Clematisranke ausgebucht !!!


24.11.2018 Zauber und Fluch ! Umgang mit weisser Ganache !!! Beginn 9 Uhr!!!!!

                  Weihnachtliches Motiv . Ausgebucht !!!     


08.12.2018 Modellierschokolade Kurs 2 Plätze frei !!

15.12.2018 Nicola Key for cakes kommt . Elf Kurs . Nähere Infos folgen 2 Plätze  noch frei !!

16.12.2018 Nicola Keysselitz kommt . Schokoladenmädchen. Nähere Infos folgen .3 Plätze frei !!!!


16.3.2019 Anita Cappello kommt . Nähere Infos folgen . Noch 2 Plätze frei Figur Donna . Siehe Kursbeschreibung bei Fancy Cakery .

17.3. 2019 Anita Capello kommt . Nähere Infos folgen .

 

 

Anmeldung bitte über PN oder Whatsapp oder Email dirkt bei mir
Alle Kurse werden an sog. Dummies durchgeführt und nicht an echten Torten, bis auf den Drip /Obree Cake ( zwei Torten werden dort erstellt) und Cup Cake Kurs. Diese Beiden Kurse werden mit echten Torten durchgeführt.
Bei jedem der Kurse bekommt man die erarbeitete Torte und ein Handout mit nach Hause. Ferner sind in dem Kurspreis ( Preise auf Anfage) kalte und warme Getränke sowie kleine Snacks enthalten.



 

weitere Termine folgen

Kurse in der VHS

Anmeldungen bitte über die jeweilige VHS vornehmen

 

 

Termine in den Volkshochschulen (Bitte Anmeldung direkt über die jeweiligen Volkshochschulen)

 

 



01.12.2018 Rottenburg Figurenkurs . Schutzengeltorte

12.01.2019 Rottenburg Kinderkurs !!!!! NEU !!! GrundlagenKurs mit Fondant !

19.01.2019 Landshut Blütenkurs

 


Kursbeschreibungen

Torte mit Figurenmodelage

Bei den Torten mit Figurenmodellage wird gelehrt wie man einen Tortendummie mit Fondant eindeckt und es wird eine Figur ( Saisonal ) nach der 1-2-3 Methode von Betty`s Sugardreams modelliert. Im Kurs wird Farb sowie Materiallehre unterrichtet. Es gibt eine Handout mit nach Hause indem der Kursinhalt in Stichpunkten sowie einige Rezepte vermerkt sind. Am Kursende darf man die erarbeitete Torte und das Handout mit nach Hause nehmen.

Torte mit Blütenmodellage

Bei den Torten mit Blütenmodellage wird gelehrt wie man einen Tortendummie mit Fondant eindeckt und wie man mit Blütenpaste ein schönes Gesteck (Saisonal) erstellt. Es werden verschiedene Techniken der Blütenmodellage gezeigt wie z.b. Mexican Had Technik, Drahten von Blätter und Pullt Filler Flowers. Im Kurs wird Farb sowie Materiallehre unterrichten. Es gibt eine Handout  mit nach Hause indem der Kursinhalt in Stichpunkten sowie einige Rezepte vermerkt sind. Am Kursende darf man die erarbeitete Torte und das Handout mit nach Hause nehmen.

Torte mit Modellierschokolade

Bei dem Kurs mit Modellierschokolade wird die Herstellung von Modellierschokolade sowie der Umgang mit Modellierschokolade gezeigt. Es wird eine Tortendummie mit Modellierschokolade eingedeckt und saisonal Tortendeko dazu erstellt die immer variiert. Im Kurs wird Farb sowie Mateiallehre unterrichtet. Es gibt eine Handout mit nach Hause indem der Kursinhalt in Stichpunkten sowie einige Rezepte vermerkt sind. Am Kursende darf man die erarbeitete Torte und das Handout mit nach Hause nehmen.

Torte mit Waferpapertortendeko

Bei der Torte mit Waferpaperdekoration wird ein Tortendummie eingedeckt und mit einer Randverziehrung in  Rindenoptik versehen (saisonal) . Ferner wird aus Waferpaper eine Blütenmodellage ( Rose / andere Blüten) erstellt. Im Kurs wird Farb sowie Materiallehre  unterrichtet. Es gibt ein Handout mit Schneidevorlage. Am Kursende darf man die erarbeitete Torte und das Handout mit nach Hause nehmen.

Mini Hochzeitstorte zweistöckig

Bei dem Kurs mini Hochzeitstorte zweistöckig werden zwei kleine Tortendummies mit Fondant eingedeckt. Ferner wird in diesem Kurs das Stapeln von Torten und das richtige Eindecken bei mehrstöckigen Torten gezeigt. Es wird in diesem Kurs eine Blütenmodellage ohne Ausstecher gelehrt sowie die Mexican Had Technik .  Ferner wird mit Rojal Icing eine Bordüre um die Torte gespritzt und angemalt. Es gibt ein Handout mit Stichpunkten des Kursinhaltes und mit einigen Rezepten.  Es wird in diesem Kurs Farb und Materiallehre unterrichtet. Am Kursende darf man die erarbeitete Torte und das Handout mit nach Hause nehmen.

Winterwonderland Aufbaukurs

 

Bei diesem Kurs wird eine kleine zweistöckige Torte aus Tortendummies gefertigt. Diese werden mit Fondant eingedeckt. Es wird erlärt wie man mehrstöckige Torten richtig stapelt. In diesem Kurs wird eine Blüte aus Blütenpaste mit Beiwerk gefertigt. Das Drahten von Blättern, die Mexican Had Technik , Waferpaperblätter sowie die Herstellung der Rindenoptik mit Waferpaper wird gezeigt. Es gibt in diesem Kurs ein Handout und die Schautorte mit nach Hause. In diesem Kurs werden Grundkenntnisse im Umgang mit Fondant und Blütenpaste vorrausgesetzt.

 

Zauber und Fluch : Ganachieren mit weisser Ganache

 

In diesem neuen Kurs erarbeiten wir eine echte Torte die mit weisser Ganache exakt und mit scharfen Kanten eingestrichen wird. Es wird die Herstellung der weissen Ganache gezeigt und deren Verwendung. Ferner erhaltet Ihr Infos über das richtige Füllen von Torten und viele Rezepte und Tips hierzu. Mit meinem Rezept über weisse Ganache könnt Ihr diese auch als Untergrund zum Eindecken mit Fondant benutzen ohne dass euch die Torte zu weich wird oder nachgiebt. Die Torte,da Handout , Material , Getränke sowie kleine Snacks sind im Kurspreis inbegriffen .